LA NIT DE L´ALBÁ

El servicio de Cafetería del Hospital de Elche realiza obras de mejora de sus intalaciones

El servicio de Cafetería del Hospital de Elche realiza obras de mejora de sus intalaciones

El objetivo es ofrecer un servicio más moderno y ágil al usuario
La cafetería de público se remodelará en agosto y la de personal en septiembre sin cerrar ninguna de las dos durante el proceso


Elche (01-08-2008).- Con el objetivo de ofrecer un servicio más moderno y ágil, la empresa "Mediterránea de Catering", responsable del servicio de Cafetería del Hospital General Universitario de Elche, va a realizar una remodelación de sus instalaciones tanto en la cafetería destinada al público en general como en la de los profesionales del Hospital.
Durante la ejecución de las mejoras que ya han comenzado hoy en la cafetería de público, no se cerrará la cafetería, sino que se acotará y sellará la zona de obra y se habilitará de forma provisional una zona de servicio de cafetería y restaurante para poder seguir atendiendo correctamente a los clientes. En cuanto a la cafetería de personal la mejora de las instalaciones se iniciará la primera semana de Septiembre.
Gonzalo García de los Ríos, Delegado de Levante de Mediterranea de Catering S.L. explica que "las obras consistirán en sustituir la actual barra de las cafeterías por un Self service, en la que el cliente podrá elegir lo que le apetezca dentro de una amplia gama de productos expuestos de forma atractiva y correctamente envasados. Dicho Self service quedará distribuido en varias zonas: Una Zona fría para bebidas, ensaladas, sándwiches, frutas, lácteos, etc. Una Zona caliente para menús, bocadillos, tapas, etc. La Zona neutra donde se expondrán bollería, snacks, etc. y además se dispensarán todo tipo de bebidas calientes como cafés, infusiones etc; Y una Zona de servicio rápido de cafés en la que el cliente que solo quiera un café o infusión no tenga tiempos de espera innecesarios donde además se atenderán todas aquellas peticiones que el cliente nos solicite, como por ejemplo bocadillos calientes al gusto del cliente recién hechos , platos combinados variados, hamburguesas etc"
Una vez realizada esta redistribución la Cafetería también cambiará todo su mobiliario que será sustituido por otro nuevo y más moderno. A todo esto hay que añadir que se pintarán las paredes, marcos de ventanas, etc., y se colocarán elementos decorativos.
"El sistema de pago también se modernizará, sustituyendo el sistema actual consistente en un módulo de caja externo en el que la cajera daba un ticket al cliente a la entrada a la cafetería, en este ticket los camareros rellenaban el importe de la consumición a bolígrafo, y posteriormente el cliente pagaba cuando se iba en la caja de salida. El nuevo sistema consistirá en un sistema de pago inmediato integrado al final del self servicie, a través de terminales punto de venta. Este sistema es mucho más cómodo para el cliente y para los propios trabajadores de la Cafetería que agilizarán de esta forma su trabajo de cara al usuario" ha explicado Gonzalo García.